Tränkwasser Applikationen
Für die kurzfristige, gezielte Ergänzung mit ausgewählten Nährstoffen zur Erhaltung der Gesundheit von Geflügel.
Die Bedeutung einer guten Fleischqualität
Gute Fleischqualität ist heute das wichtigste Kriterium für Mastgeflügelproduzenten. Die Kunden sind in Bezug auf die Fleischqualität weitaus kritischer als in der Vergangenheit. Aussehen und Beschaffenheit sind die beiden wichtigsten Merkmale, da sie die erste Entscheidung des Kunden für ein Produkt beeinflussen.
Äußere Mängel wie Wooden Breast, Spaghetti Meat oder White Striping (Brustmuskelmyopathien) führen dazu, dass der Verbraucher das Fleisch ablehnt, was für den Erzeuger wirtschaftliche Verluste bedeutet.
Fleischqualität als Herausforderung
Die Hauptursache für die Verschlechterung des Fleisches ist die Oxidation, die sich auf die Farbe und damit auf die Wahl des Verbrauchers auswirkt.
Wooden Breast, Spaghetti Meat oder White Striping sind vor allem auf schnelles Wachstum und Stoffwechselprobleme zurückzuführen, da der Körper des Huhns mit dem unnatürlich schnellen Muskelwachstum einfach nicht Schritt halten kann und nicht in der Lage ist, all diese Muskeln ausreichend mit Blut zu versorgen. Die Muskelzellen entzünden sich dann, leiden unter Sauerstoffmangel und degenerieren, um dann durch Bindegewebe und Fett ersetzt zu werden.
Dies verändert das Aussehen und die Beschaffenheit des Fleisches und verringert außerdem den Nährwert des Fleisches, da der Fettgehalt steigt.
Die Lösung für gute Fleischqualität
Kaesler Nutrition bietet mit dem Lovit-Sortiment von Tränkwasseranwendungen eine Reihe von Produkten an, die eine gute Fleischqualität unterstützen können. Zum Beispiel reduziert die Zufuhr von Antioxidantien in natürlicher Form (Vitamin E) den oxidativen Stress und schützt Herz und Leber.
Lovit-Tränkwasser Applikationen sind hochwirksame Nährstoffkombinationen zur gezielten Supplementierung über die Tränkelinie.
Unsere Produkte für gute Fleischqualität
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