Aplicaciones de agua bebida
Para la suplementación a corto plazo con nutrientes seleccionados para mantener la salud de las aves de corral.
Cáscara de huevo: el envase natural
Los huevos son realmente una de las maravillas de la naturaleza. Son ricos en nutrientes, como vitaminas, minerales y oligoelementos, además de proteínas y grasas saludables. Todo ello envuelto en una cáscara de huevo para mantener a salvo estos importantes nutrientes.
El reto de una cáscara de huevo fuerte
La producción moderna de huevos plantea muchos retos a la calidad de la cáscara. Las exigencias sobre la calidad de la cáscara de huevo son altas: los sistemas automáticos de recogida y envasado de huevos, el transporte hasta su destino y, no menos importante, las expectativas de los consumidores sobre una calidad uniforme. La calidad se evalúa en función del color, la forma, las propiedades de la superficie, la limpieza, la solidez y la resistencia a la rotura.
Numerosos factores influyen en la calidad de la cáscara de huevo. En primer lugar, el estado de salud de las propias gallinas suele ser decisivo para la calidad. El desarrollo de la glándula de la cáscara en las pollitas, la salud intestinal y la edad desempeñan un papel importante. Las enfermedades, como la bronquitis infecciosa, el síndrome de caída del huevo, la gripe aviar o la enfermedad de Newcastle, también influyen en la calidad de la cáscara del huevo. Hay que prestar atención a la dieta de las gallinas ponedoras. La dieta debe contener suficientes vitaminas y minerales, como calcio, fósforo, manganeso y vitamina D3. Las buenas prácticas de manejo también contribuyen a una buena calidad de la cáscara del huevo. Esto incluye el diseño de los nidos, la densidad de población, la calidad del agua, el estrés, el estrés térmico, etc.
Los huevos que no cumplen los criterios de calidad de la cáscara son rechazados en el mercado, lo que ocasiona pérdidas sustanciales a los productores comerciales de huevos.
La solución para obtener cáscaras de huevo fuertes
Es importante gestionar correctamente la salud en el gallinero. Apoyar activamente el estado de salud con vacunación contra las enfermedades, combinado con buenas prácticas de gestión, como una iluminación correcta, buena calidad del agua, etc., ese es el camino a seguir.
La formulación de los piensos para ponedoras también es de suma importancia para mantener una buena calidad de la cáscara. Es esencial conseguir el equilibrio adecuado de calcio y fósforo, ya que cada cáscara de huevo contiene casi dos gramos de calcio, lo que significa que la ingesta diaria debe situarse en torno a los cuatro gramos. Además del aporte dietético, las ponedoras utilizan el calcio de sus huesos para formar la cáscara de los huevos. El uso de enzimas alimentarias, como Enzy Phostar, la fitasa concentrada de Kaesler Nutrition, es beneficioso, ya que aumentan la digestibilidad del fósforo y el calcio. Las aves disponen de más nutrientes. La xilanasa y la β-glucanasa (en Enzy Carboplus de Kaesler Nutrition) reducen el nivel de viscosidad en el intestino.
Kaesler Nutrition ofrece además una amplia gama de productos para su aplicación a través del agua de bebida. La cartera Lovit comprende combinaciones de nutrientes para favorecer la formación de cáscaras de huevo estables. La gama también incluye combinaciones de electrolitos y oligoelementos para apoyar las buenas prácticas de manejo, por ejemplo, contra el estrés y el calor. De acción rápida y fácil de usar. El aliado ideal para una buena gestión en los gallineros.
Nuestro productos para cáscaras fuertes
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Enzimas
El uso de enzimas para piensos es esencial para mejorar la digestibilidad de los nutrientes y su rentabilidad.
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